巴伐利亚冰糖脆肘
立秋贴秋膘 做个不一样的肘子
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步骤1/9
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准备百里香 迷迭香 罗勒 洋葱
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步骤2/9
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肘子划开方便入味 上述食材料理机加少量水粉碎
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步骤3/9
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均匀涂抹 加海盐黑胡椒
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步骤4/9
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保鲜膜包裹严实放冰箱冷藏腌制 12小时
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步骤5/9
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加葱姜蒜 料酒 啤酒 高压锅压四十分钟
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步骤6/9
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捞出沥干 铺配菜 熬糖 抹匀
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步骤7/9
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入烤箱 温度230左右 注意观察颜色 翻面
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步骤8/9
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烤至表皮酥脆出炉
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最后一步
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吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-07
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