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红薯苹果馅饼的做法

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红薯苹果馅饼

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红薯和苹果孩子都吃腻了，可以试试用红薯和苹果一起做成小馅饼，软糯香甜，果香浓郁，还能润肠通便，口感软软糯糯，清香扑鼻！孩子更爱吃哦！参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

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蜜薯一个

、

苹果一个

、

鸡蛋一个

、

白砂糖 20克

、

糯米粉 2大勺

、

面粉 1大勺

、

淀粉一小勺

、

水半碗

、

白芝麻适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
红薯削皮洗干净切薄片
步骤2/20 点击查看大图
冷水上锅蒸熟
步骤3/20 点击查看大图
蒸红薯的时候来做苹果馅，先把苹果削皮切小丁
步骤4/20 点击查看大图
不粘锅加入10白砂糖炒至焦糖色
步骤5/20 点击查看大图
加入苹果丁翻炒均匀，再倒入淀粉水
步骤6/20 点击查看大图
翻炒至透明状态即可盛出晾凉备用
步骤7/20 点击查看大图
这时红薯已经蒸好，然后用勺子压成泥
步骤8/20 点击查看大图
加入10克白砂糖
步骤9/20 点击查看大图
打入一个鸡蛋搅拌均匀
步骤10/20 点击查看大图
加入2大勺糯米粉，一大勺面粉，先用筷子搅拌至絮状
步骤11/20 点击查看大图
再用手揉成光滑的面团
步骤12/20 点击查看大图
搓成长条分成大小均匀的剂子
步骤13/20 点击查看大图
取一个剂子按成饼状，包入适量的苹果馅
步骤14/20 点击查看大图
收口捏紧朝下，表面刷一层水
步骤15/20 点击查看大图
粘上适量的白芝麻
步骤16/20 点击查看大图
电饼铛预热刷油，放入小饼，小火烙
步骤17/20 点击查看大图
用筷子来回翻面烙至两面金黄，用筷子轻轻压，小饼能快速回弹就是熟了
步骤18/20 点击查看大图
软糯香甜，果香浓郁的红薯苹果馅饼就做好了
步骤19/20 点击查看大图
成品1
最后一步点击查看大图
成品2

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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