糖醋藕片
莲藕又名玉玲珑、玉笋或玉藕等,气味清香味道微甜且脆嫩爽口,既可以生吃,也可以烹饪成菜肴。莲藕性质寒凉,且富含蛋白质、淀粉、维生素、铁、铜、钾、膳食纤维和鞣酸等补益成分,不仅营养价值高,还能健脾止泻、清热凉血和补血生血等。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/7
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原料
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步骤2/7
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藕去皮擦薄片
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步骤3/7
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擦好的藕片和胡萝卜
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步骤4/7
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炒锅烧开水放入藕片、木耳、胡萝卜汆水2分钟
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步骤5/7
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捞出汆水的蔬菜过凉水后沥干水备用
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步骤6/7
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加入米醋、原汁酱油、香菜、白糖、香油搅拌均匀
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最后一步
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上菜
1、 醋可以用白醋。
2、白糖的加入可以提鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-07
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