香煎蟹,梭子蟹,毛蟹都通吃
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步骤1/11
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材料就这些,还有香油,盐
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步骤2/11
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去掉屁股
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步骤3/11
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对半切开,蘸面粉锁住肉
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步骤4/11
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香油煎小葱,姜片,蒜
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步骤5/11
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准备下螃蟹
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步骤6/11
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螃蟹立起来,没有砂锅,普通菜锅一样
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步骤7/11
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加啤酒过一半盖,加盐
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步骤8/11
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砂锅中火18分钟,铁锅适量减时间,
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步骤9/11
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时间到,大火收汁
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步骤10/11
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出锅
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最后一步
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收口位置煎的焦香,如果放水多收不了汁,补救措施热锅加香油煎下口部
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-07
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