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麻辣皮皮虾的做法

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麻辣皮皮虾

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虾爬子（皮皮虾）二斤

、

蒜 3瓣

、

六婆辣椒面 5g-10g

、

海鲜酱油/生抽半勺

、

干辣椒 1把

、

花椒粒 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
皮皮虾（虾爬子）洗净，放入锅中蒸10-15分钟，熟了放至不烫手，用剪刀剪两半
步骤2/5 点击查看大图
大蒜切末，加入干辣椒和花椒，备用
步骤3/5 点击查看大图
锅中热油，加入蒜末等食材，爆出香味
步骤4/5 点击查看大图
加入皮皮虾，快速翻炒，转小火加入海鲜酱油和六婆辣椒粉，继续大火快速翻炒出香味并且皮皮虾表面变干
最后一步点击查看大图
装盘✅

小贴士

干辣椒和六婆辣椒面可根据口味增加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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