山姆的牛肉芝士卷的做法

点击查看大图

山姆的牛肉芝士卷

浏览 2.1万 · 收藏 57 · 学做 2

这个做法，味道和山姆的很像，简单还方便！此方可以做5个

食材清单加入采购清单

手抓饼皮 5张

、

牛小里脊 200克

、

洋葱小半个

、

青红椒小半个

、

芝士碎 50克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切丝，加点小苏打，料酒，生抽，一丢丢糖，黑胡椒粉（稍微多一点），抓摔腌制，也可以顺一个方向搅拌，边抓摔边加水，少量多次，让牛肉吃水，这样的牛肉才嫩。你没看错，刚才腌制的时候没有加盐，因为生抽里有，牛肉抓摔粘稠，加点水淀粉，抓匀，放点油，抓匀，锁住水分，一会炒的时候，不会粘连在一起。腌制20分钟
步骤2/6 点击查看大图
牛肉滑炒，我就用的筷子，炒散
步骤3/6 点击查看大图
炒至牛肉变色，洋葱切丝，青红椒切丝，备用
步骤4/6 点击查看大图
在手抓饼皮上，放上炒好的牛肉，洋葱丝，青红椒丝，芝士碎，喜欢芝士的，可以加量，口味重的，还可以再挤点黑椒酱
步骤5/6 点击查看大图
用锡纸卷起来，烤箱上下火200度，烤20分钟
最后一步点击查看大图
中途翻个面，卷卷的饼皮更酥脆！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

拆锡纸卷的时候，当心烫！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

换个做法

牛肉芝士卷的相关分类

私房菜荠菜儿菜春笋青团棒棒糖更多

牛肉芝士卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许