是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

盐焗鸽子的做法

点击查看大图

盐焗鸽子

浏览 12315 · 收藏 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

盐焗鸡粉 20克

、

生姜几片

、

鸽子 2只

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

椒盐适量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1、先将鸽子洗干净，控干水份，将料酒、生姜、盐焗粉、生抽给鸽子全身摸一下，按一下摩，然后腌制2个小时2、把鸽子放在高压锅里蒸一下，上汽大概3-5分钟，根据鸽子大小和老嫩来区分时间（注意不要蒸的太烂，一定要保持有嚼劲）3、整出来后拿出来沥干水份4、锅里烧油，7成热把切开的鸽子放到锅里油炸，炸到金黄色再捞出，然后等油再烧热点再过一次油
最后一步点击查看大图
最后在鸽子上面撒上一点椒盐，就可美美的吃上一顿了

小贴士

我买的是嫩鸽子，只要高压锅上汽4分钟左右就可以了，不要把鸽子蒸的太烂，不然没有嚼劲！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

换个做法

盐焗鸽子的相关分类

山楂火腿肠大闸蟹板栗土豆饼手抓饼更多

盐焗鸽子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许