好吃不胖又开胃的东坡豆腐
减脂并不代表不能吃饭了,尤其这炎热的夏天,又想吃好又不油腻,还能开胃的菜,就是也是琢磨地挺伤神,做一个健康又低脂的豆腐,搞定。 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
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步骤1/8
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准备好葱姜蒜末,图上拍时还没切好姜末。
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步骤2/8
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肉末肥瘦相间的为好。
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步骤3/8
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提前炸好了一些花生,凉凉备用。
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步骤4/8
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内脂豆腐一盒,提前焯水后,改刀切成小块,装碗里备用。
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步骤5/8
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热油后,放入肉末煸炒至表面微黄,将水气炒干。
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步骤6/8
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炒微黄后,放入葱姜蒜末,继续翻炒。
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步骤7/8
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然后加入料酒,生抽,老抽,蚝油,白胡椒,盐调料,继续炒,然后加入适量豌豆粒。
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最后一步
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最后起锅,将炒好的肉末倒入豆腐上,撒少许花生,葱花即可。
1,喜欢吃辣的伙伴可以加剁椒,炒成辣版,为了照顾家有小朋友,就做的不辣版本。
2,肉末最好用肥瘦相间的,这样口感才不会太柴,不用因为害怕这一点肥会增加多少卡路里,减脂是一个需要坚持的过程。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-07
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