清炒龙须菜
龙须菜,也就是佛手瓜苗。它清鲜味美,营养丰富,有清热去火,补水祛湿,降糖降血脂等功效。不管是用来凉拌还是清炒,都非常的好吃 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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步骤1/13
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一把龙须菜把叶子和杆分开。
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步骤2/13
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把龙须菜的叶子清洗干净。
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步骤3/13
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把杆清洗干净,又硬又老的杆挑出来不要。
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把杆切成段。
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步骤5/13
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大蒜剁碎。
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干辣椒切段。
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起锅烧油,下入蒜末和干辣椒段爆香。
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步骤8/13
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下入龙须菜杆翻炒。
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步骤9/13
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菜杆子有点老,加半勺热水煮2分钟。
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步骤10/13
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接着下入龙须菜叶子。
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步骤11/13
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大火翻炒,同时加半勺生抽,少许盐,鸡精调味。
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步骤12/13
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最后关火前淋少许香油。
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最后一步
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出锅装盘!清脆爽口的清炒龙须菜就做好啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-07
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