自制清汤麻辣烫
不用火锅底料的麻辣烫,好喝到汤汁都不剩~ 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/11
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准备好材料
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步骤2/11
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热锅冷油,倒入葱姜蒜和香料小火炒香
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步骤3/11
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加入2勺郫县豆瓣酱小火炒出红油
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步骤4/11
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加入1勺料酒炒香
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步骤5/11
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加入清水烧开,加2勺生抽、半勺白糖调味,加盖煮5分钟煮出香料味
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步骤6/11
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然后捞出香料渣
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步骤7/11
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加入耐煮食材(丸子、豆制品、土豆、莴笋...)大火煮熟
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步骤8/11
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加入1大勺花生酱(灵魂酱料)搅拌均匀
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步骤9/11
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再放入青菜煮熟撒上葱花白芝麻即可出锅
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步骤10/11
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喜欢吃辣的可以自行添加油泼辣子或辣椒酱~
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最后一步
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这个做法比较清淡,汤汁很好喝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-07
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