秋季食丝瓜去燥抗病毒：虾皮炒丝瓜
丝瓜不仅营养丰富，还美容养颜，当季的北方丝瓜大量上市，秧上的丝瓜每半天不摘，眼看着就老了。摘下嫩丝瓜，一时吃不完的刮皮装在保鲜袋，放冰箱，能吃三四天。今天的这道虾皮炒丝瓜嫩滑鲜香，虾皮的海腥与丝瓜的土腥气很好的抵消，十分美味。 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/7
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丝瓜两根削皮洗净。
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步骤2/7
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切2毫米薄片。
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步骤3/7
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水开后水中放一点点盐，下丝瓜片焯至变软。
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步骤4/7
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看，翠绿的丝瓜好看吧？捞出控水。
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步骤5/7
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少量油炒一点虾皮，至稍稍变色。
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步骤6/7
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下葱蒜末爆香后，迅速下入焯水后的丝瓜翻炒。
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最后一步
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翻炒均匀，期间尝一下缺不缺盐，因为虾皮是咸的，所以根据需要放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-07
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