炸鸡柳的做法

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炸鸡柳

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儿子不喜欢吃肉，排骨不吃，牛肉他嫌硬，嚼不动，我绞尽脑汁，炸鸡柳

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉两块

、

盐适量

、

五香粉四分之一勺

、

白胡椒粉四分之一勺

、

料酒大半勺

、

鸡蛋两个

、

生粉适量

、

面包糠适量

、

奥尔良腌料

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
买的鸡胸肉
步骤2/14 点击查看大图
去掉筋膜
步骤3/14 点击查看大图
顺着纹理切一切
步骤4/14 点击查看大图
切完了，对了，将这些鸡柳做个按摩，spa，用刀背锤一锤，促进吸收，然后往里面放料酒，盐，胡椒粉，还有奥尔良蜜汁味的腌料，这样，就可以了
步骤5/14 点击查看大图
披上保鲜膜，放进冰箱，腌制两个小时
步骤6/14 点击查看大图
准备淀粉，鸡蛋液
步骤7/14 点击查看大图
面包糠
步骤8/14 点击查看大图
淀粉里来一趟
步骤9/14 点击查看大图
像不像小时候吃的沾牙糖
步骤10/14 点击查看大图
蛋液里面转一圈
步骤11/14 点击查看大图
面包糠里翻滚
步骤12/14 点击查看大图
终于弄完
步骤13/14 点击查看大图
上锅，开炸，特别好熟，不要炸的太狠，影响口感
最后一步点击查看大图
开吃吧

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

之前我做过炸鸡排，感觉炸鸡排没有炸鸡柳入味，就是有点费事

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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