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凉拌银耳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

银耳 1朵

、

香菜适量

、

黑芝麻适量

、

蒜 1瓣

、

生抽 2勺

、

香醋 2勺

、

芝麻油 1勺

、

食盐克

、

鸡精 1克

、

蒜蓉辣椒酱 2勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鲜活银耳洗净去根
步骤2/11 点击查看大图
剪成合适大小
步骤3/11 点击查看大图
水开倒入锅中焯水，不要焯太久，避免出胶，不够爽脆。煮熟后过凉水，冰水更好。沥水备用。
步骤4/11 点击查看大图
碗中倒入酱油陈醋
步骤5/11 点击查看大图
香油、食盐、辣椒酱、白糖、鸡精，搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
倒到沥好水的银耳上
步骤7/11 点击查看大图
搅拌均匀
步骤8/11 点击查看大图
撒上灵魂黑芝麻
步骤9/11 点击查看大图
撒上颜值灵魂香菜
步骤10/11 点击查看大图
大功告成咯！
最后一步点击查看大图
简单美味又减脂！超赞的解秋燥美食哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-07

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