豆豉剁椒蒸鱼尾
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鱼尾
适量
、
粉丝
1把
、
剁椒
3勺
、
大蒜
3瓣
、
姜
3片
、
豆豉
一小把
、
葱花
克
、
枸杞子
适量
、
泡椒
适量,可不加
、
白胡椒
适量
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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材料如图准备好,鱼尾巴划划刀白胡椒料酒腌制入味,粉丝泡软
-
步骤2/5
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热锅热油炒香葱姜蒜豆豉泡椒剁椒
-
步骤3/5
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加蒸鱼豉油,蚝油调味,豆豉剁椒很咸不要在加盐了
-
步骤4/5
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粉丝铺盘底,摆上鱼尾,铺满剁椒酱,开水上锅蒸8分钟,关火焖3分钟
-
最后一步
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出锅撒上葱花枸杞子点缀颜色。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-06
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