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凉拌菜花

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天蝎座小菜姬

中医讲白色入肺，远离秋燥我们应该多吃一点白色的食物，比如蘑菇，银耳，白萝卜，白菜花等等。菜花水分含量高，而且热量低，还含有膳食纤维，能够促进肠蠕动、利尿通便，有助于减肥瘦身。2.清理血管。菜花中含有丰富的类黄酮，可以预防感染，清理血管，阻止胆固醇堆积，预防血小板凝结，因此，有助于减少心脏病与脑卒中的危险。3.延缓衰老。菜花中含有维生素A和维生素E，具有强效的抗氧化作用，可帮助人体清除体内的自由基，维持体内氧化和抗氧化的平衡，使各个组织免受氧自由基的伤害，有预防疾病和延缓衰老的作用。4.增强机体免疫力。菜花中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素及钙铁磷等矿物质等营养成分，可以补充丰富的营养，经常食用，可以调节体内酸碱度，增强机体免疫力。5.抗癌防癌。菜花含有多种抗癌有效成分，经常食用有助于降低乳腺癌、大肠癌、胃癌等癌症的发病风险。 适宜人群 癌症患者,高胆固醇患者,维生素K缺乏者,免疫力差的人 今天就和大家分享一下凉拌菜花的做法，供应参考！ 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
菜花 300克
、
蒜 5瓣
、
木耳（水发） 100克
、
香菜 2棵
、
辣椒油 1勺
、
油（焯水用） 2滴
、
盐 2克
、
生抽 1勺
、
陈醋 1勺
、
蚝油 小半勺
、
白糖 半勺
、
青尖椒 1个
、
胡萝卜 1根
、
白芝麻（熟） 1克
、
黑芝麻（熟） 克
、
香油 小半勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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