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红烧鱼柳的做法

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红烧鱼柳

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10~30分钟 | 切墩(初级)

罗非鱼柳 300g

、

葱姜蒜适量

、

干红辣椒 2-3个

、

老抽少量

、

生抽适量

、

盐，糖，料酒依个人口味（味精香油一般我不放）

烹饪步骤

步骤1/3
鱼柳解冻后用厨房纸吸干水分，切成合适的大小
步骤2/3
锅里放油烧至六成热，放葱、姜、蒜、辣椒爆香，下鱼片，煎至两面微黄
最后一步
加入盐、糖、料酒、生抽、老抽大火煮2-3分钟，倒入热水，淹过鱼身，焖煮1分钟，收汁装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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