香菇炖鸡腿
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步骤1/21
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准备好材料
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步骤2/21
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香菇去蒂洗净表面切花刀
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步骤3/21
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青红椒切小块
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步骤4/21
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葱切寸段,蒜切片,姜切片
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步骤5/21
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冷水下锅,放入鸡腿、3片姜片、1勺味达美臻品料酒
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步骤6/21
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焯掉血水后沥干水分
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步骤7/21
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锅中倒入适量的食用油烧热,放入冰糖,小火炒至融化变成焦黄色
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步骤8/21
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加入鸡腿,炒至上糖色
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步骤9/21
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加入葱姜蒜和八角、香叶、桂皮
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步骤10/21
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加入葱伴侣高鲜黄豆酱
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步骤11/21
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翻炒出香味
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步骤12/21
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加入味达美醇鲜蚝油
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步骤13/21
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加入六月鲜红烧酱油
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步骤14/21
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翻炒至上色
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步骤15/21
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加入适量的清水,没过食材即可
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步骤16/21
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大火煮开转小火炖煮15分钟
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步骤17/21
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加入香菇继续炖煮10分钟
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步骤18/21
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加入青红椒
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步骤19/21
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加入盐调味
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步骤20/21
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转大火收汁即可
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-06
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