超级简单的肉凉菜之糟卤带鱼
这个夏天还没吃过糟卤带鱼的,一定要扎住夏天的尾巴去感受一波,超级味美多鲜得糟卤带鱼哟!是凉菜 更是别样的凉菜哟!
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步骤1/5
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带鱼去内脏洗净沥干,在鱼身两侧均匀划上几刀,切段。
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步骤2/5
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起油锅,把带鱼两面炸至金黄色,捞出沥干油放入干净的碗或保鲜盒。
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步骤3/5
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准备糟卤,什么牌子看你喜欢。
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步骤4/5
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倒入糟卤浸没带鱼,不同牌子糟卤有不同咸度,偏咸的话可以加入少许凉开水,大家自己把握就好。
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最后一步
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浸泡两小时以上就可以了,我放冰箱冷藏过夜再吃,更入味更好吃。
再次提醒,不同牌子糟卤有不同咸度,偏咸的话可以加入少许凉开水,大家自己把握就好哟~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-06
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