凉拌翠绿苦瓜
苦瓜可清热解暑。苦瓜中所含有的苦味素能清热泻火、健脾开胃。食用苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素 秋燥良品 参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#
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步骤1/7
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苦瓜洗净对半切,去瓤刮净里面白色的膜,苦瓜秋葵豆皮海带入锅焯水
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步骤2/7
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焯熟后的苦瓜秋葵切片
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步骤3/7
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放入碗中备用
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步骤4/7
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依次放入秋葵豆皮海带丝小米辣花生米
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步骤5/7
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所有的料汁调拌均匀
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步骤6/7
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倒入食材中捣吧捣吧,翻拌均匀,使所有的食材都能裹入料汁
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最后一步
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清热解毒去秋燥的凉拌菜就
苦瓜里面的白色膜一定去干净,要不然会很苦很苦,焯水的时候放盐和油,增加蔬菜的翠绿度和脆感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-06
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