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炸肉馍

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果妈私房菜

曾记得小时候家里条件也很一般，只有逢年过节的时候家里才会去市场买一块肉回来吃！那个时候最喜欢吃的就是奶奶给我做的这个炸肉馍，每次奶奶做的时候，我们兄弟姐妹，堂兄弟姐妹加起来有十几个呢！每个人都拿着一个碗，站在锅台边等着奶奶炸肉馍，一大盆炸好了，由于人太多，也只能分到一两块！却吃的津津有味儿！现在奶奶已经过世了，想吃的时候只能自己做！幸好，奶奶教我做过，今天做了一大盆，还是记忆里的那个味道，可惜奶奶她老人家吃不到……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   掌勺(高级)
猪肉 1块
、
面粉 1碗
、
鸡蛋 1个
、
椒盐 1勺
、
玉米淀粉 2勺
、
泡打粉 1克
、
水 适量
、
油 适量
、
生姜 1块
、
料酒 适量
、
盐 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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