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酸辣汤（家常版）的做法

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酸辣汤（家常版）

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研究了一个家常版酸辣汤，记录一下

食材清单加入采购清单

金针菇小半把

、

嫩豆腐一盒

、

鸡蛋 1个

、

水淀粉半碗

、

香菜 1颗

、

生抽 1勺

、

香醋 3勺

、

胡椒粉少量

、

芝麻油少量

、

盐 1勺

、

老干妈一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料，胡萝卜切丝，金针菇洗干净，香菜切小段，豆腐橫竖切条，一勺淀粉加半碗温水化开
步骤2/4 点击查看大图
加半锅开水，加入一勺加油，一勺盐，倒入水淀粉，把水搅匀，再加入豆腐、金针菇、胡萝卜，大火煮6分钟（主要是胡萝卜跟金针菇要煮熟），注意看着锅子，要不然容易煮出来
步骤3/4 点击查看大图
一个鸡蛋打散，倒入锅中，搅匀，再放入香菜，关火
最后一步点击查看大图
加入少量白胡椒粉，再加入3勺醋，再加入少了芝麻油，最后加入一勺老干妈，搅匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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