一嗦就掉骨头的韩式辣鸡爪
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡爪
300克
、
韩式辣酱
2勺
、
蒜末
六瓣
、
料酒
20克
、
葱姜
适量
、
食用油
适量
、
清水
适量
、
生抽
2勺
、
干花椒
适量
、
番茄酱
1勺
、
白糖
2勺
、
芝麻
1勺
、
辣椒粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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买回来的鸡爪洗干净,用剪刀或者刀的鸡的指甲处理掉
-
步骤2/4
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我们先调酱汁,2勺韩式辣酱1勺番茄酱2勺生抽2匙白糖1勺芝麻1勺辣椒粉搅拌均匀
-
步骤3/4
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鸡爪冷水入锅,加姜片和料酒煮熟,然后洗干净控水备用热油爆香蒜末,下入鸡爪翻炒1分钟,倒入酱料,炒匀后加水没过鸡爪,转高压锅炖20分钟后大火收汁(如果没高压锅就用中小火盖盖子炖40分钟以上)
-
最后一步
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完成啦!
小贴士
真的太好吃啦,比有的韩料店还好吃! ! !
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-06
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