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想喝饮品还得养生｜奶冻咖啡冻做起来

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想喝冷饮、想吃果冻，但，还要健康一点~ 不要冰的、不要多糖，嗐，要求还不少…… 不管！依然要安排✅ 煮两锅“甜凉粉”，倒上无添加的椰子气泡水或者就纯牛奶，能健康快乐的润燥饮品真的可以有！参与活动: #我的养生日常——远离秋燥#

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1小时以上 | 切墩(初级)

水（咖啡冻用） 250克

、

白凉粉（咖啡冻用） 10克

、

冻干咖啡粉（咖啡冻用）适量（看自己口味调整）

、

白砂糖（咖啡冻用）可加可不加（我没有加）

、

牛奶（奶冻用） 250克

、

白凉粉（奶冻用） 10克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
白凉粉10克称两份出来备用：一份做咖啡冻用，一份做奶冻用。
步骤2/8 点击查看大图
250克饮用水+10克白凉粉+咖啡粉（浓度按照自己喜欢的来，差不多就是美式那种浓度就可以），放锅子里煮，边煮边搅拌混合均匀。
步骤3/8 点击查看大图
煮开就可以关火了。
步骤4/8 点击查看大图
倒进一个宽敞一点的容器里，盖上保鲜膜。
步骤5/8 点击查看大图
同样的方法，牛奶250克+白凉粉10克，边煮边搅拌，煮开关火倒进容器，盖保鲜膜。
步骤6/8 点击查看大图
放进冰箱，冷藏！（忽略我视频里面抽屉上写着的'冷冻'哈哈哈那是个母婴冰箱，但我调成冷藏功能用了）等液体凉下来凝固住就可以直接吃了。容器越宽，凉得越快。
步骤7/8 点击查看大图
拿把勺子把冻冻们挖碎一点，然后就可以随意组合啦~
最后一步点击查看大图
我做了两杯，一杯是倒了纯牛奶，一杯倒了椰子气泡水，味道都很搭，给你们参考呀~

小贴士

1、咖啡粉我用的是冻干咖啡粉，现在市面上很常见的，还原咖啡的香气比较好，强烈推荐。其实也可以用咖啡液体，比如直接拿一杯美式，那也ok啦。 2、白糖我没有放，平时喝咖啡也不放糖习惯了。但我们家模特表示咖啡冻哭哈哈哈他喜欢要加点糖的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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