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卤鸭的做法

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卤鸭

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鸭 1只

、

白糖 2勺

、

桂皮八角香叶一包

、

干辣椒 3.4个

、

葱 1根

、

姜 5片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸭，解冻焯水，加生姜，大葱，料酒去腥
步骤2/5 点击查看大图
焯水过的鸭子，过油炸至表皮金黄，捞出
步骤3/5 点击查看大图
锅中留少许油，葱姜干辣椒炒香添水
步骤4/5 点击查看大图
加，生抽，老抽上色，盐鸡精，白糖，香料，把酱汁不断淋在鸭子上
最后一步点击查看大图
等筷子可以轻松插进肉中，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-06

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