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不用任何卤料，只要你家有酱油就能做的豉油鸡

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家庭版豉油鸡女孩说想吃肉肉了，问我有好吃不长肉食物的吗？都说一孕傻三年，这不智商的来了。不用烤箱，不油炸，很轻松就能上手一道广东菜豉油鸡。咱们用家里最常用的材料，做出来的味道一样美味参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

三黄鸡适量一只

、

生抽一杯

、

老抽两勺

、

料酒半杯

、

大蒜 2瓣

、

葱 3根

、

姜一小块

、

清水一碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜和蒜切片各放两片到处理干净的鸡肚子里
步骤2/9 点击查看大图
其余的姜蒜葱爆香
步骤3/9 点击查看大图
把提前准备好的三黄鸡放进来
步骤4/9 点击查看大图
稍微煎制表皮微黄，慢慢的会释放出多余的油脂
步骤5/9 点击查看大图
煎制好后加入一杯生抽，不用在额外加盐，只要生抽就够了。
步骤6/9 点击查看大图
再把上图中其余的配料一同加进来
步骤7/9 点击查看大图
汤汁烧开后这边手别闲着，尽量把汤汁往鸡的每个部位浇，期间多次翻动一下，让整只鸡上色均匀也更入味，在厨房外的娃嚷嚷着好香吖╭(╯ε╰)╮
步骤8/9 点击查看大图
稍微放凉就等着切小块了，急忙咔嚓了几张图片，还没等我把刀拿来娃就已经把鸡翅和鸡腿分走了一边去
最后一步点击查看大图
哈哈所以这一盘里你只看到一个腿和一个翅膀，头也找不回了，她说皮好好吃

小贴士

全程用小火，等汤汁逐渐变浓时大概二十分钟左右，不确定熟了没有，借助筷子插一下肉最厚的部位试试

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-05

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