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缤纷下午茶/免烫面芝士麻薯的做法

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缤纷下午茶/免烫面芝士麻薯

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食材清单加入采购清单

30~60分钟

糯米粉 160克

、

室温牛奶 120克

、

帕马森芝士粉 50g

、

玉米油 20克

、

盐 2克

、

细砂糖 25克

、

室温全蛋 55克

、

麻薯预拌粉 60克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡蛋和牛奶，盐，糖，玉米油搅拌混合均匀
步骤2/8 点击查看大图
糯米粉和预拌粉过筛
步骤3/8 点击查看大图
将粉类加入到蛋液里，混合均匀，再放入马苏里拉芝士碎，揉均匀
步骤4/8 点击查看大图
分成10克一个小面团，搓成椭圆形，入烤箱中下层170度，30分钟，一定烤至外壳脆硬，我烤到20分钟的时候取出来，轻轻捏外壳，一捏一个坑，外壳软软的，说明没熟透，这个时候吃会有生糯米粉味，而且不熟的时候，拿到室温下，不久就会出现塌陷
步骤5/8 点击查看大图
出炉，外壳硬硬脆脆的，里面软软糯糯的，有嚼劲，弹弹的
步骤6/8 点击查看大图
成品
步骤7/8 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-05

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