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日本豆腐蒸蛋

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最近有点肥嘟嘟的，需要减减肥，但又不能不吃，那就来点高蛋白的营养菜吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

日本豆腐 1袋

、

鸡蛋 1个

、

生抽一勺

、

肉末 50克

、

食盐适量

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

葱 1根

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/14 点击查看大图
直接把豆腐在中间切一刀
步骤3/14 点击查看大图
轻轻一挤就出来了特别方便
步骤4/14 点击查看大图
切成5毫米左右的小段
步骤5/14 点击查看大图
放在盘子里摆成圆圈
步骤6/14 点击查看大图
肉末用料酒和盐搅拌均匀
步骤7/14 点击查看大图
放在盘子里，沿着豆腐里面围成圆圈
步骤8/14 点击查看大图
中间打入一个鸡蛋，再洒一点点，放上姜蒜
步骤9/14 点击查看大图
放入蒸锅中
步骤10/14 点击查看大图
用纯蒸模式蒸20分钟
步骤11/14 点击查看大图
蒸好以后马上拿出来
步骤12/14 点击查看大图
倒入一小勺生抽
步骤13/14 点击查看大图
洒上葱花
最后一步点击查看大图
色香味俱全吧

小贴士

1、我最后用了一袋豆腐，一个人吃，刚刚好 2、盐和生抽按照自己的口味调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-05

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