苦咖啡巧克力脆皮雪糕
立秋前的夏天,再不疯狂一把就过劲儿了,苦咖啡脆皮雪糕哪绝对是爱马仕级别的,今儿就来盘一盘它!
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步骤1/7
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食材准备好,就可以开练了
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步骤2/7
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咖啡粉+糖+牛奶或旺仔牛奶都行,混合均匀至砂糖融化,可拿电动打蛋器打至微微发胖
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步骤3/7
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淡奶油+砂糖混合均匀,打发到有一点点纹路即可
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步骤4/7
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将打发好的淡奶油混合咖啡粉液体部分,搅拌均匀细腻
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步骤5/7
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装裱花袋中,或者用方便的勺子挤入模具刮平整.放入冰箱冷冻一夜.
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步骤6/7
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将椰子油,黑白巧克力放入容器中隔热水融化,该步骤还可以加坚果碎.
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最后一步
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冷冻好的冰棍裹上巧克力,就大功告成了可以愉快的吃起来了.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-05
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