紫薯糯米小麻团
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步骤1/9
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两个紫薯蒸熟,去皮。
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步骤2/9
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紫薯捣成泥后,加适量白糖(糖的量依自己口味加),一勺油,少许清水(加牛奶更好)。糯米粉一点点分次加,和成一个面团。
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步骤3/9
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揉成一个个小丸子。
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步骤4/9
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一个碗里准备半碗清水,另一碗里准备些熟芝麻。紫薯团子先在清水里滚一下,把表面沾上水,然后在芝麻碗里滚一下,让它裹上一层芝麻。
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步骤5/9
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好啦,紫薯糯米团已经全部裹上芝麻了。
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步骤6/9
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锅里倒一大碗油,油五成热时,一个个下入麻团,中小火慢炸。
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步骤7/9
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炸至麻团鼓起来,表面变焦黄,捞出来。
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步骤8/9
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装盘。
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最后一步
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咬一口,外面芝麻香酥,里面软糯香甜,话不多说,趁热赶紧吃吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-05
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