酸辣汤
原版是快手上看到的一道菜,之前做过没有写菜谱,这次把顺便把菜谱写了,下次再做的时候就不会再去翻视频了
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步骤1/8
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将番茄切片,鸡蛋打散,豆腐和木耳切成丝,淀粉加适量水弄成淀粉水
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步骤2/8
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锅里放油,油热了后放入番茄翻炒,中火炒两三分钟后加水,加一瓢就够了
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步骤3/8
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水开了后,先放入木耳,煮一会儿后,捏肉丸放入,再煮一会儿放入豆腐
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步骤4/8
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加入3勺生抽,1勺老抽
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步骤5/8
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加入辣椒面,再加入适量盐
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步骤6/8
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再次开了后冲蛋花
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步骤7/8
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加入淀粉水,煮一会儿后,起锅
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最后一步
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成品
这道菜的配料基本是:
西红柿,豆腐,鸡蛋,金针菇,木耳这五样,不过这次我没有加金针菇,忘记去买了。
像肉丸,火腿呀这些凭自己喜好,可加可不加。
包饺子剩下的韭菜猪肉馅用来做的丸子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-05 · 四川省
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