土豆炒肉
这是一道家里最家常的菜,很好吃,也是妈妈的味道。
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步骤1/14
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土豆切片备用
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步骤2/14
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切一些蒜粒(我们自家比较喜欢这样吃蒜,大家可以自己选择切成蒜粒还是蒜沫)
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步骤3/14
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猪肉切片备用
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步骤4/14
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肉片加盐,淀粉,油搅拌均匀。(这样的肉片能更加锁住汁水)
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步骤5/14
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热锅下入冷油
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步骤6/14
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下入蒜粒爆香
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步骤7/14
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下入肉片翻炒
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步骤8/14
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肉片炒至变色后捞出(捞的时候记得不要把油也捞起来哦)
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步骤9/14
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不用洗锅,下入土豆翻炒
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步骤10/14
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下入半碗水
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步骤11/14
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转中火闷至收汁
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步骤12/14
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闷好后下入肉片翻炒
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步骤13/14
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淋上酱油,这里我们自己用的是油醋汁,大家可以根据自己的口味加酱油
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最后一步
翻炒均匀就可以出锅啦~
这样做出的土豆爽口好吃,如果喜欢软一点的土豆可以在闷的时候多闷一会哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-05
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