素炒三鲜～胡萝卜木耳炒莴笋的做法

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素炒三鲜～胡萝卜木耳炒莴笋

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简单快手的家常菜，口感清爽脆口美味！参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

莴笋 300克

、

胡萝卜 1根

、

干木耳 40克

、

葱蒜适量

、

蚝油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
切菱形片的方法：先斜着切成约3厘米的小块切下来的小块平放着，再竖着切成片即可
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜莴笋去皮洗净切成薄片，干木耳提前泡发洗净，葱蒜切好备用
步骤3/8 点击查看大图
锅中放入清水加1勺盐、适量食用油，水开倒入胡萝卜莴笋木耳焯水1分钟，捞出过凉水备用
步骤4/8 点击查看大图
另起锅热油爆香葱蒜
步骤5/8 点击查看大图
倒入焯好水的食材，大火翻炒几下
步骤6/8 点击查看大图
加入1勺蚝油、适量盐
步骤7/8 点击查看大图
翻炒均匀即可出锅
最后一步点击查看大图
清爽好吃的一道快手菜

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-05

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