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松露煎蛋

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搜罗了一圈，好像松露和蛋的搭配比较多，那就来个松露煎蛋。 据说，把松露切片放入蛋液中静置数小时，可以让松露的味道充分进入蛋液中。按照一贯的做法，煎成一个蛋饼。底部煎好，翻面，松露被扣了过来，几乎完全看不到了。不过，鸡蛋蓬松金黄，看起来很不错。甚是欢喜，于是乐极生悲，一颠勺，把个蛋饼折成了两半。好在没有毁得太惨，两半拼合，居然也不怎么看得出来。 香。。。。。。 参与活动: #创作达人挑战赛--健康减脂餐#
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10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
松露 1小颗
、
鸡粉 适量
烹饪步骤
小贴士

盖上盖子煎表面成熟会更快， 煎烙时用小火，以防焦而不熟。 也可以根据自己喜好只煎一面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-05

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