郭甜甜版本——陈氏醋卤面…的卤
(好吧,主图只是卤) 从小看陈佩斯老师的小品长大,陈佩斯老师家的独门秘方也要尝试。 夏天就喜欢这种够劲开胃的面条!怕火的郭女士硬头皮掌勺陈氏醋卤面!!!
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步骤1/5
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首先 准备一只可爱的郭甜甜!好吧我知道你们没有…准备300g肉馅 200g香菜 5瓣蒜(可以多点) 生姜适量葱花适量香菜洗摘干净,切成小段蒜及葱姜打末开始烧!!!
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步骤2/5
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热锅冷油,放适量油烧热…穿好外套,油热后下一把花椒出香味后捞出(火调小点)
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步骤3/5
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下葱花姜末小干辣椒爆香下肉末炒得差不多了以后
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步骤4/5
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1:1:1的比例放生抽、独流醋、陈醋可以放一丢丢白糖提提味咕嘟咕嘟煮煮开!
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最后一步
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煮开后不要客气地把所有案板上的香菜全都扔进去咕嘟咕嘟煮 煮软乎煮的差不多了放蒜末 焖熟了就出锅!!!
全程没放盐,醋的比例按自己的口味调整即可!
这是四人份(四只郭甜甜的饭量)的卤!
菜量自行调整噢~
聪慧的不会做饭的郭甜甜!
夸我好看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
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