炒肉丝
浏览 3.6万 · 收藏 73 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
肉
适量
、
尖椒
1个
、
土豆
适量
、
木耳
适量
、
胡萝卜
适量
、
鸡蛋清
1个
、
料酒
适量
、
食用油
适量
、
生抽
3勺
、
米醋
2勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
1勺
、
白糖
半勺
、
淀粉
1勺
、
清水
半碗
、
葱末
适量
、
蒜末
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
胡萝卜、土豆、木耳切丝焯水,尖椒切丝,肉切丝(肉丝加料酒和适量淀粉、蛋清抓匀,再加一点食用油抓匀,腌制20分钟)
-
步骤2/4
料汁:3勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,1勺老抽,半勺白糖,一勺淀粉,半碗水,搅匀
-
步骤3/4
热锅凉油下肉丝,炒熟装盘备用
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒油,葱、蒜爆香,倒入菜丝翻炒,倒入肉丝,加料汁,盐少许,翻炒收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
换个做法
炒肉丝的其他做法
炒肉丝的相关分类
炒肉丝的相关推荐
-
炒肉丝
28192人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
78294589人看过 -
鱼香肉丝,感觉可以开店了
5424939人看过 -
爆炒猪肝
19880067人看过 -
白灼菜心时,记得加点它,菜心翠绿鲜嫩,清脆爽口
775723人看过 -
#加油 英格兰#山药芙蓉汤,健脾又养胃!
217946人看过 -
#食来运转,新年干杯#芦蒿炒肉丝
160778人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#清炒苋菜
181735人看过 -
醋溜白菜
7374408人看过 -
炒肉丝
127807人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#好吃下饭的竹笋炒肉
143763人看过 -
夏日减脂餐!低卡美味的西兰花炒虾仁
433035人看过