炒肉丝
浏览 2.9万 · 收藏 70 · 学做 2
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
肉
适量
、
尖椒
1个
、
土豆
适量
、
木耳
适量
、
胡萝卜
适量
、
鸡蛋清
1个
、
料酒
适量
、
食用油
适量
、
生抽
3勺
、
米醋
2勺
、
蚝油
1勺
、
老抽
1勺
、
白糖
半勺
、
淀粉
1勺
、
清水
半碗
、
葱末
适量
、
蒜末
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
胡萝卜、土豆、木耳切丝焯水,尖椒切丝,肉切丝(肉丝加料酒和适量淀粉、蛋清抓匀,再加一点食用油抓匀,腌制20分钟)
-
步骤2/4
料汁:3勺生抽,2勺醋,1勺蚝油,1勺老抽,半勺白糖,一勺淀粉,半碗水,搅匀
-
步骤3/4
热锅凉油下肉丝,炒熟装盘备用
-
最后一步
点击查看大图
锅内倒油,葱、蒜爆香,倒入菜丝翻炒,倒入肉丝,加料汁,盐少许,翻炒收汁即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
换个做法
炒肉丝的其他做法
炒肉丝的相关分类
炒肉丝的相关推荐
-
冬瓜玉米排骨汤
7124387人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ,味道清甜鲜美,健脾养胃必备!
486313人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3043681人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18352284人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
227728人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6134297人看过 -
在家就能做的招牌料理❗️❗️照烧鸡腿饭
247775人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22540632人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42480675人看过 -
#秋日养生这样吃#萝卜羊肉汤
221019人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜(儿童家常版)家常菜快手菜鱼香肉丝
7216550人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3473755人看过