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粉条韭菜包子的做法

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粉条韭菜包子

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忽然很想吃那个农家乐的包子，于是自己动手包了一锅，味道还不错。参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#

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1小时以上 | 切墩(初级)

韭菜 400克

、

鸡蛋 3个

、

面粉 500克

、

生抽 1勺

、

盐 10克

、

酵母 2克

、

熟油 1大勺

、

香油 3克

、

鸡汁 1勺

、

粉条 1把

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
韭菜洗净控水切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎，粉条煮软剁碎。
步骤2/10 点击查看大图
粉条里面加酱油拌匀。
步骤3/10 点击查看大图
加盐。
步骤4/10 点击查看大图
加熟花生油或别的熟食用油。
步骤5/10 点击查看大图
加鸡汁，调拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
提前发好面，发好以后，内部全是气孔。
步骤7/10 点击查看大图
分成小面团，压成中间厚边缘薄的皮。
步骤8/10 点击查看大图
夹适量馅。
步骤9/10 点击查看大图
捏成包子，进行2次醒发。
最后一步点击查看大图
发好的包子胚，开水上锅蒸18分钟左右。

小贴士

馅料里也可以加五香粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-04

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