爆香鸡肠
肥肠鸭肠大家吃的多了,鸡肠其实也很好吃的。拿来炒不要太下饭哦 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
-
步骤1/8
点击查看大图
新鲜鸡肠买回来,这个菜市场人家卖的的时候就翻好了的,用生粉搓洗干净备用,把辣椒葱姜蒜切好备用,榨菜是熊猫牌的一袋备用
-
步骤2/8
点击查看大图
水里放生抽,卤肉包,料酒,煮十分钟,去除异味
-
步骤3/8
点击查看大图
十分钟后捞出来,等它凉了切成段备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅里不放油,把鸡肠放进去,小火炒。炒出水分然后盛出来
-
步骤5/8
点击查看大图
把锅洗干净,放入适量油,把辣椒,辣椒粉,蒜姜放进去小火爆香
-
步骤6/8
点击查看大图
然后倒入鸡肠翻炒。放入生抽耗油,盐,翻炒一分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
翻炒好了倒入榨菜丝,淋少许料酒焖一分钟
-
最后一步
点击查看大图
一分钟后就可以装盘了
爆辣椒粉的时候一定要小火,避免它糊锅,洗鸡肠的时候要用淀粉多洗几次,这样炒出来的鸡肠一点异味也没有
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
爆香鸡肠的相关分类
爆香鸡肠的相关推荐
-
青椒洋葱炒鸡肠
70892人看过 -
土豆炖牛肉
325953人看过 -
辣炒黄鳝段(快手菜)
3204862人看过 -
干锅土豆片
3944701人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
655097人看过 -
凉拌大头菜
339232人看过 -
香菇豆腐泡娃娃菜
1693419人看过 -
猪油拌饭
437531人看过 -
糖醋茄子拌饭
790677人看过 -
辣炒海葵
142371人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18229333人看过 -
酸辣开胃的腌萝卜片
1644159人看过