快手:15分钟搞定苦瓜虾饼
知道夏天多吃苦瓜 天天炒蛋,炒肉有点吃腻?换个口味吃虾饼吧~
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步骤1/11
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切15-20mm左右的厚片,中间挖干净
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步骤2/11
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撒适量面粉,一定撒到内圈
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步骤3/11
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把虾滑放入苦瓜中
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步骤4/11
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平底锅刷少许油,煎至两面上色
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步骤5/11
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只是表面定型而已,食材没熟
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步骤6/11
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锅里放入水,料酒酱油,蚝油,糖煮开。因为牌子不同酱油蚝油的盐分不一样的,如果需要时加适量盐调整一下。
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步骤7/11
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放入苦瓜和姜片盖上锅盖,中火煮5分钟左右
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步骤8/11
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把苦瓜盛盘。
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步骤9/11
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汤汁里放适量淀粉水勾芡
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步骤10/11
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倒入苦瓜上
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最后一步
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趁热吃好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-04
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