红油豆瓣焖冬瓜
【6-042】 这是一个脑瓜子短路编不出来了的故事……好困好困的嘞 ----- 2021.08.03
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步骤1/8
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开火热锅看心情加油，倒上提前削皮去瓤随手切块/片的小冬瓜
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步骤2/8
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随便划拉两下再往里切葱，大葱小葱洋葱头都可以
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步骤3/8
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继续划拉到瓜块出水葱挺香，根据瓜量和自己扛辣程度往里擓辣酱
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步骤4/8
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努力翻匀加点水，差不多有瓜块一半高就成
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步骤5/8
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大火煮开蘸点儿汁尝尝小心烫，看情况补料调色调味道，就生抽老抽盐辣酱什么的
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步骤6/8
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完事儿盖上盖中小火把瓜咕嘟软(这块五分钟差不多就好了)，淋点点水淀粉进去勾个小薄芡
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步骤7/8
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温柔翻匀确认下熟度/味道，没啥问题了再关火找盘往外挪，撒上把小葱花随便瞅两眼就可以吃啦
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-03
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