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10分钟自制冰淇淋缤纷下午茶的做法

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10分钟自制冰淇淋缤纷下午茶

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今天分享一个做【冰淇淋】更简单的方法！食材配方一样，但是，不用打发淡奶油，也不用放冰箱冷冻，只需要再备好2个密封袋、一些冰块，超多盐，和一点点力气，10分钟就能做好开吃哟！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

淡奶油 200克

、

牛奶 40克

、

糖 20克

、

冰块大量（300克以上）

、

盐 60克

、

密封袋（一大一小） 2个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材。将淡奶油、牛奶、糖混合均匀，可以根据自己喜欢的口味再加点别的料，我加了奥利奥碎。
步骤2/6 点击查看大图
混合好的溶液装到小密封袋里，排出空气，密封好。
步骤3/6 点击查看大图
准备一些冰块，倒入盐，将冰淇淋溶液放到大密封袋里密封。盐能降低冰块的熔点，使冰块快速融化，冰块融化会吸收周围的热量，所以冰淇淋的温度会变低，容易凝固成型。
步骤4/6 点击查看大图
带上手套或拿两块抹布包着，摇晃10分钟左右，冰淇淋溶液会慢慢凝固。期间冰块会快速融化，可以倒出水分，继续加冰加盐摇晃，直到冰淇淋成型。
步骤5/6 点击查看大图
美味可口的奥利奥冰淇淋就做好啦~
最后一步点击查看大图
质地绵绸，味道香甜、口感细腻，毫无冰渣，除手摇晃得有点酸，就当锻炼减肥了，最后的冰淇淋成品还是不错的。真没想到冰淇淋还能这么做，做出来味道和外面买的一样好吃，姐妹们快撸起袖子学起来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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