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巧克力布朗尼的做法

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巧克力布朗尼

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巧克力加布朗尼，甜而不腻

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 60克

、

黑巧克力 130克

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 40克

、

低筋面粉 65克

、

可可粉 20克

、

草莓和淡奶油适量

烹饪步骤

步骤1/24 点击查看大图
黄油60克，黑巧克力130克，鸡蛋2个，白砂糖40克，低筋面粉65克，可可粉20克，草莓和淡奶油适量。
步骤2/24 点击查看大图
巧克力切碎
步骤3/24 点击查看大图
巧克力中加入黄油，隔水加热
步骤4/24 点击查看大图
搅拌顺滑
步骤5/24 点击查看大图
两个鸡蛋加入白砂糖，混合均匀
步骤6/24 点击查看大图
将全蛋液分两次与巧克力液混合
步骤7/24 点击查看大图
每一次都混合均匀
步骤8/24 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉和可可粉
步骤9/24 点击查看大图
混合均匀
步骤10/24 点击查看大图
六寸模具垫上烘焙纸
步骤11/24 点击查看大图
倒入面糊
步骤12/24 点击查看大图
用刮刀抹平
步骤13/24 点击查看大图
轻震动一下
步骤14/24 点击查看大图
加入烤箱170度，20分钟
步骤15/24 点击查看大图
50克奶油，加三克白糖
步骤16/24 点击查看大图
打发至小三角状
步骤17/24 点击查看大图
装入裱花袋
步骤18/24 点击查看大图
草莓对半切
步骤19/24 点击查看大图
出炉后一定要晾凉，再进行装饰
步骤20/24 点击查看大图
切成小块
步骤21/24 点击查看大图
挤上奶油
步骤22/24 点击查看大图
草莓做装饰物
步骤23/24 点击查看大图
普洱配布朗尼，甜而不腻
最后一步点击查看大图
恢复心情一定要吃甜食

小贴士

心情不好一定要吃甜食哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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