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下酒菜家庭版煮毛豆的做法

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下酒菜家庭版煮毛豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆适量

、

盐多一些

、

八角 1个

、

干辣椒 3个

、

香叶 2片

、

蒜末 3瓣蒜

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.毛豆多洗几遍，冷水下锅，水放到快没过毛豆即可。2、放入两勺盐，八角、干辣椒、香叶一起煮，毛豆煮到适合自己口感的即可。3、爱吃硬的煮熟即可，爱吃软的多煮一会儿。但是不要煮太软要不不好吃，可以边煮边翻一翻，尝一尝。4、煮好后捞出毛豆，放入蒜末，盐，味精，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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