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家常焖芋头~

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家乡酒宴必上的一道菜,在我们方言里面芋头的叫法衍生出了“熬一熬”就一年的意思,据说过去生活比较艰辛,芋头的方言又谐音熬一熬,因此就出现在宴席上大多表示祝福:熬一熬生活越来越好! 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
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10~30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

在我家乡更多是用新鲜海蛎焖芋头,比我用干贝焖更好吃,但是我现在生活的地方买不到海蛎,就用老家带过来的干贝替代! 焖芋头一定注意火候也要时时看顾锅里的情况谨防粘锅!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-08-03

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