芋圆水果烧仙草
仙草和水果的搭配非常完美,水果的清甜和仙草的清凉,是夏季最好的甜品,烧仙草有润燥降火、清热除湿消水肿、还有美容养颜的功效哦 参与活动: #有奖征集丨我为奥运出食力#
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步骤1/14
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碗中倒入100克仙草粉,倒入200ml水,搅拌均匀
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步骤2/14
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锅中倒入800ml水烧开后关火,倒入仙草水,边倒边搅拌
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步骤3/14
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再开火,一定要不停搅拌,煮至沸腾后关火
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步骤4/14
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用过滤网过滤到保鲜盒中,放凉后冷藏四小时
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步骤5/14
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紫薯去皮切块,上锅蒸熟
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步骤6/14
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放凉后碾压成泥,倒入木薯粉揉成不粘手的面团
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步骤7/14
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搓成小丸子,再撒入少许木薯粉防粘
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步骤8/14
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起锅烧水,水开后下芋圆,煮至芋圆全部浮起
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步骤9/14
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捞出过凉水
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步骤10/14
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芋圆控水后放入碗中
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步骤11/14
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烧仙草切小块放入碗中
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步骤12/14
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奇异果去皮切小块放入碗中
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步骤13/14
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最后倒入牛奶
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最后一步
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一道夏季甜品就做好了~~
芋圆可以一次多做点,放入冰箱冷冻,想吃的时候拿出来煮就可以了,较方便。芋圆出锅时要马上放入冷水中,这样可以使芋圆更Q更好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-03
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