自制酸奶的做法

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自制酸奶

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喝酸奶好处多，酸奶中的钙比牛奶更容易被人体吸收，利用率更高，还能调节肠胃功能，自己做的酸奶，搭配各种果酱，非常好喝～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

酸奶 1升

、

乳酸菌 1袋

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
做酸奶前一定要把容器，盖子，搅拌用的勺子用开水烫一下，防止有杂菌影响酸奶制作。
步骤2/6 点击查看大图
把牛奶倒入酸奶机里，我用的1升的大包装，一盒可以做满满一盆，全家人可以吃2天。
步骤3/6 点击查看大图
把菌种倒入牛奶里面，一整袋都倒进去，比例正合适，如果你放的牛奶少，可以按比例减少菌种。
步骤4/6 点击查看大图
用刚才烫过的勺子搅拌均匀即可，我们家是搭配果酱吃，所以不放糖，如果喜欢甜的可以放两勺糖。
步骤5/6 点击查看大图
选择酸奶功能，等待10小时就好啦，我一般是晚上做，第二天早晨吃。
最后一步点击查看大图
做出来酸奶比买来的要浓稠很多，美味还营养，赶紧试试。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

1.关于牛奶的选购，一般蛋白质含量越高做出来的酸奶越稠，就算不做酸奶，买蛋白质含量高的牛奶来喝也更好 2.关于菌种选择，我买的是最普通的乳酸菌，9.9好多包的那种 3.做完酸奶以后一般是搭配自己做的果酱来喝，我的套餐是酸奶➕果酱➕百香果，每天一杯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-08-03

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