花生排骨汤
最近，新花生上市，刚从地里挖起来，花生壳上还沾带着泥土。这样的花生，剥开后是粉嫩粉嫩的颜色，拿了一个尝鲜，清甜无比。这样的花生，用来熬猪骨汤最鲜美不过，熬好的汤水有一种甘鲜之美，家里不爱喝汤的神兽都一口气喝了两碗，而那被汤水反复翻滚过的花生粉糯香甜，好吃地不得了。 但这汤水也就在这一两个月内才能喝到，时令鲜美的花生才能煮出让人念念不忘的汤水。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好带壳的新花生，尽量选颗粒饱满的。
-
步骤2/6
点击查看大图
找把小锤子，将花生壳敲开，取出花生仁。
-
步骤3/6
点击查看大图
新鲜的排骨，用清水反复浸泡至排骨发白。
-
步骤4/6
点击查看大图
将排骨放入砂锅，加入足量的清水，大火煮开后，再转小火煮1个小时左右。
-
步骤5/6
点击查看大图
下花生，转大火煮开后，再转小火煮40分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
煮至花生软糯，加入盐调味即可熄火。
选花生的时候，尽量选新鲜带土、颗粒饱满的，这样熬出来的汤水才会清甜鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-03
花生排骨汤的其他做法
花生排骨汤的相关分类
花生排骨汤的相关推荐
-
吐司早餐
19188人看过 -
黑木耳拍黄瓜
275622人看过 -
蔓越莓果酱
62553人看过 -
巧克力冰沙
6773人看过 -
#美食说出“新年好”#南瓜米糊
225360人看过 -
酸奶藜麦饭#10分钟早餐大挑战#
724937人看过 -
#中小学生做饭指南# 土豆不要放发芽喽——韭菜土豆
33760人看过 -
清炒秋葵
819818人看过 -
#餐桌上的春日限定#蒜蓉秋葵
1454208人看过 -
#一周减脂不重样#荷塘月色
141701人看过 -
辣椒炒肉
806809人看过 -
暖心暖胃：珍珠薏仁南瓜粥
14517人看过
