花蛤这样炒,肥嫩多汁,个个入味
花蛤可能是最平价接地气的小海鲜了吧,一年四季都有,自带鲜味鲜中之鲜,深受男女老少的喜爱,大街小巷都可以吃到。 有些人认为花蛤里面有沙子不干净,对它避之不及。但其实在显微镜下观察煮熟的花蛤,从蛤肉和汤汁中没有发现任何微生物,是可以放心食用的。花蛤不仅味道鲜美,而且它的营养价值极高。 那么今天就来做一道简单又味道鲜美的爆炒花蛤吧 参与活动: #创作中心——创作达人挑战赛#
-
步骤1/8
点击查看大图
花蛤清水洗净后,加适量海盐,静置让花蛤吐出泥沙,制作前再次反复清洗干净
-
步骤2/8
点击查看大图
准备适量葱姜蒜
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅烧油,放入一勺豆瓣酱,两勺胖子麻辣鱼底料小火煸炒出红油
-
步骤4/8
点击查看大图
放入葱姜蒜炒出香味
-
步骤5/8
点击查看大图
放入花蛤
-
步骤6/8
点击查看大图
加适量料酒去腥,少许生抽,适量耗油
-
步骤7/8
点击查看大图
加适量冰糖,大火烧开,待汤汁浓稠,加适量鸡精即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
点缀点香菜,即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-03
花蛤这样炒的相关分类
花蛤这样炒的相关推荐
-
蚝汁香菇油菜 #我要上首页清爽家常菜#
2002754人看过 -
凉拌黄瓜
155282人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#三鲜饺子
179214人看过 -
新手必学❗土豆最简单的吃法❗✅凉拌土豆丝✅
559951人看过 -
羊蝎子火锅 又到一年冬至时
151674人看过 -
洋葱炒香菇
3511564人看过 -
#素食主义#开胃去火的凉拌苦瓜
154222人看过 -
#2018年我学会的一道菜#虾仁三鲜饺子
1177365人看过 -
爆炒花甲
109258人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#花蛤这样炒,一盘不够吃
160101人看过 -
夏天超爽口凉拌菜
101151人看过 -
宇宙最好吃的肉包子
人看过