照烧茄子
特别爱吃长茄子,自然就愿意学么菜谱。逮到个对路子的,吃不够呀!赶紧收藏下来,怕忘了。
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步骤1/5
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两根长茄子削好皮。
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步骤2/5
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切成断,放锅里蒸10分钟。
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步骤3/5
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重点来了:调汁!耗油一勺,生抽两勺,老抽半勺,蜂蜜一勺,清水半碗,醋和料酒半勺。
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步骤4/5
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蒸熟的茄子中间切一刀,再在两半上各划些刀,划刀别切断。切些蒜末葱末和辣椒。
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最后一步
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不粘锅倒油煎茄子段,正反面煎成金黄色后倒入葱蒜和调好的汁,收收汁,出锅后洒些熟芝麻,齐活!开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-08-03
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