烧茄子豆角
-
步骤1/5
点击查看大图
准备食材：豆角去筋洗净、掰成段，茄子去蒂洗净、切成长条。将茄条外面均匀地裹上一层薄薄的面粉，我比较喜欢用保鲜袋，把茄条和面粉放进去抖一抖就好了。
-
步骤2/5
点击查看大图
炸茄条：油温六成热（插入筷子连续冒泡就可以），放入茄条，炸至表面变色，控油捞出。
-
步骤3/5
点击查看大图
炸豆角：接着放入豆角，炸至表面起泡，控油捞出。
-
步骤4/5
点击查看大图
切一些蒜片、青红辣椒段。
-
最后一步
点击查看大图
炒：热锅凉油，放一粒八角炒香，加入蒜片炒香，放入过好油的茄子和豆角，翻炒几下，加两勺味极鲜、一勺蚝油、一小勺盐、一小勺糖、几滴香油，翻炒均匀。最后倒入其余的蒜片和青红辣椒段，翻拌两下就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-08-03
烧茄子豆角的相关分类
烧茄子豆角的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#蚝油汁烧茄子豆角
2640806人看过 -
豆角烧茄子(少油版)
637107人看过 -
豆角烧茄子
5145949人看过 -
#“酒”是要开心#豆角烧茄子，下酒又下饭！
92232人看过 -
茄子豆角家常做法、不过油、不焯水、比肉还好吃
249410人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
1853450人看过 -
秋收季东北经典硬菜|猪肉土豆豆角烧茄子
303885人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16818052人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
1965849人看过 -
茄子豆角
50199人看过 -
下饭茄子豆角褒
175607人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37826355人看过
